Essen
Wir haben zwei verschiedene, aber gleichermaßen schöne Restaurants: Fire & Salt Restaurant und The Coach House Brasserie. Wir haben auch eine Reihe von privaten Speisesälen, die passend zu ihrer Lage eingerichtet sind - perfekt für einen besonderen Anlass.
Der Nachmittagstee wird auch in unserem geräumigen, luftigen Atrium angeboten.
Restaurant Feuer & Salz
Fire & Salt is relaxed, fine-dining in a sophisticated, contemporary space. Our menu has tender meat, fish, dairy, vegetarian and vegan dishes for all tastes and appetites. Signature dishes include hand-picked beef, dry-aged for up to 36 days in Himalayan sea-salt – our name derives from the fire which seals and caramelizes the steak and the salt which seasons it.
Every dish is thoughtfully designed and matched with tempting sauces, crisp fresh vegetables, and various potato sides. Topping off a memorable meal, our desserts are skilfully constructed and beautifully decorated by our very talented pastry chef.
They are almost too good to eat… but only if you have the willpower to resist. Finally, our wine list is both varied and accessible. We have classic favourites mixed in with a few premium wines and one or two unusual finds for the buffs amongst us.
Indulge in an exquisite dining experience with Fire & Salt’s early bird menu: a delectable 3-course meal paired with a bottle of fine wine, all for just €99 per couple. Available on Thursdays (5pm – 7pm) and Fridays (5pm – 6pm) throughout January & February.
Traditionelles Sonntagsessen
Gönnen Sie sich ein entspanntes Sonntags-Mittagessen im preisgekrönten, mit 2 AA-Rosetten ausgezeichneten Fire and Salt Restaurant, wo Sie ein üppiges Drei-Gänge-Menü genießen können.
Unser traditionelles Sonntagsmenü bietet Gerichte für die ganze Familie, darunter auch köstliche vegetarische und vegane Optionen.
2 courses €32.00 per adult
3 courses €38.00 per adult
Serving from 1:00 pm to 3:15 pm
Valentine’s Day
Celebrate love this Valentine’s Day with dinner for two at Fire & Salt Restaurant in The Johnstown Estate, where romance meets culinary excellence.
Indulge in an enchanting dinner for two, which includes:
- Pre-dinner drink (french martini or bottle of beer)
- Four-course dinner
- Rose on each plate for the lady
- €135 for two people
Die Brasserie Coach House
In der Coach House Brasserie mit ihren Stehplätzen und dem lodernden Feuer in Kitty's Corner fühlt man sich sofort wie zu Hause. Im Obergeschoss bietet The Loft ein raffinierteres Brasserie-Erlebnis, und wenn die Sonne scheint, bietet eine neue, geräumige Außenterrasse an der Vorderseite des Coach House Platz für fast 50 Personen in luftigem, beheiztem Komfort.
Auf der Speisekarte des Coach House finden sich sowohl legere, moderne Gerichte als auch traditionelle, deftige Gaumenfreuden.
Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit einem Getränk aus der umfangreichen Barkarte, einem typischen Cocktail oder wählen Sie aus der Weinkarte, die auf das Menü abgestimmt ist und dieses bereichert.
Please note booking is essential in order to avoid disappointment.
Sonntag bis Donnerstag 12:00 Uhr bis 20:45 Uhr
Freitag und Samstag 12:00 Uhr bis 21:15 Uhr
Bankfeiertag Sonntag 12:00 Uhr bis 21:15 Uhr
Advanced booking required.
Parterre
The Johnstown Estate’s welcomes you to, ‘Parterre’, a captivating garden terrace cocktail bar serving impeccable cocktails amidst natural beauty.
‘Parterre’ stands undeniably elegant, as a modern glass botanical oasis cleverly designed with a retractable roof, effortlessly transforming the atmosphere from the bright and airy embrace of daylight to the enchanting allure of the evening. This sophisticated space is perfect for casual daytime or evening cocktails and light bites in our late bar in all seasons.
Thursday from 4pm
Friday, Saturday & Sunday from 12pm
Nachmittagstee im Johnstown Estate
Treat yourself to our delicious Afternoon Tea and enjoy an array of sweet and savoury delights, all made using the finest seasonal ingredients. Savour the perfect balance of flavours, with savoury bites like Mini Irish Smoked Salmon Bagels and Boilie Goats Cheese Lollipops, alongside sweet temptations such as Lemon Meringue Tartlets and Chocolate Ginger Cake. Each creation is freshly made by our renowned pastry chef, featuring stunning, Instagram-worthy treats that are almost too beautiful to eat.
Pair your selection with freshly brewed tea or coffee from J.J. Darboven, known for its rich, aromatic blends. Alternatively, elevate your experience with a signature cocktail, making this the perfect occasion to unwind.
For those seeking an extra touch of luxury, our Sparkling Afternoon Tea includes Prosecco, adding a celebratory note to your indulgent escape. Whether you’re marking a special occasion or simply enjoying time with friends, Afternoon Tea is always a treat to be savoured.
- Afternoon Tea is €39 per person
- Sparkling Afternoon Tea is €47 per person
- Children’s Afternoon Tea is €22 per Child (up to 12yrs)
12.00 pm – 4.00 pm Daily
Advanced booking required.
Privat speisen
Manchmal erfordert eine besondere Feier das gewisse Extra. Unsere privaten Speiseräume im Herrenhaus bieten das gewisse Extra oder bei Bedarf auch ein wenig Privatsphäre.
Wir haben eine große Auswahl, die alle im Einklang mit der georgianischen Blütezeit und der Geschichte von The Manor gestaltet sind.
Der Burgunder ist ein dramatischer Raum mit doppelter Höhe, einer Minnesänger-Galerie, einem offenen Kamin und doppelt hohen Fenstern.
Das Willow spiegelt ein traditionelleres Esszimmer wider, mit einem Dekor aus Weidenmustern und Fransenvorhängen mit tiefen Schabracken.
Das Rose ist nach Rose Prendergast benannt, der letzten Dame des Hauses, bevor es in das heutige Hotel umgewandelt wurde. Frau Prendergast lebte dort über 50 Jahre lang und liebte diesen gemütlichen Raum besonders für ihr Frühstück.
Jedes dieser Angebote bietet die Möglichkeit, ein auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Menü zu wählen.
