Politique verte

• Mettre en place des pratiques environnementales saines dans l'ensemble de nos activités.
• Se conformer pleinement à toute la législation pertinente.
• Produire un plan environnemental annuel présentant nos objectifs, nos cibles et les actions prévues.
• Minimiser nos déchets et réduire notre consommation d'eau et d'énergie dans la mesure du possible.
• Réduire, réutiliser et recycler les ressources consommées par notre entreprise dans la mesure du possible.
• Contribuer à la sensibilisation à la protection de l'environnement et aider notre personnel, nos clients et nos fournisseurs à le faire.
• Fournir à tous les employés la formation et les ressources nécessaires pour atteindre ces objectifs écologiques.
• Communiquer nos politiques et nos pratiques aux parties intéressées.
• Contrôler et enregistrer régulièrement nos impacts environnementaux et comparer nos performances par rapport à nos politiques, objectifs et cibles.

Énergie

Notre énergie est fournie par un système de production combinée de chaleur et d'électricité (PCCE). Cette source d'énergie a un impact positif sur la santé de la communauté locale et soutient les objectifs de la politique nationale de plusieurs manières. Plus précisément, la PCCE peut :

• Renforcer notre sécurité énergétique en réduisant nos besoins énergétiques nationaux et aider notre hôtel à faire face à la volatilité des prix de l'énergie et aux perturbations de l'approvisionnement.
• Faire progresser nos objectifs en matière de changement climatique et d'environnement en réduisant les émissions de CO2 et d'autres polluants.
• Améliorer la compétitivité des entreprises en augmentant l'efficacité énergétique et en gérant les coûts.
• Augmenter la résilience de nos infrastructures énergétiques en limitant la congestion et en compensant les pertes de transmission.
• Améliorer l'efficacité énergétique en capturant la chaleur qui est normalement perdue.

Eau

Notre objectif est de réduire la consommation d'eau du réseau. Nous pouvons y parvenir en utilisant l'eau de pluie pour l'aménagement paysager, en entretenant bien notre piscine, notamment en vérifiant régulièrement les fuites et en établissant des programmes de nettoyage respectueux de l'eau. Les douches de la piscine sont équipées d'une douche à bouton-poussoir pour réduire la consommation d'eau.

Achats écologiques

Notre objectif est de réduire les déchets que nous envoyons à la décharge en les recyclant autant que possible. Pour ce faire, nous divisons tous les déchets en secteurs : déchets recyclables, déchets de cuisine et de jardin, verre et déchets généraux. Nous assurons également le suivi de nos déchets et établissons un rapport hebdomadaire dans le but de réduire la quantité de déchets que nous envoyons à la décharge. Actuellement, 61% de nos déchets sont détournés de la décharge.
Contribuer à la réduction de notre empreinte carbone
Nous avons augmenté de manière significative nos jardins floraux afin de créer un habitat pour l'alimentation des insectes et des oiseaux. Nous plantons un verger afin de maintenir l'équilibre de l'environnement. Les vergers réduisent la pollution, produisent de l'oxygène, absorbent le dioxyde de carbone, offrent un habitat à la faune, réduisent l'érosion des sols et retiennent l'eau, entre autres. En développant des vergers, nous participons activement à la préservation de l'environnement.

• Utilisation de vêtements plus respectueux de l'environnement pour les uniformes du personnel.
• Encourager notre communauté locale à manger local avec nous plutôt que de voyager.
• Fournir des informations à nos clients sur la manière de réduire leur empreinte carbone lorsqu'ils utilisent nos installations.

Participation des invités

Nous offrons à nos clients la possibilité de changer leur linge selon leurs besoins et nous avons adopté une politique selon laquelle les clients peuvent nous faire savoir quand le linge doit être changé.
Dans nos chambres, l'électricité n'est utilisable qu'avec des cartes à clé, ce qui permet de ne plus laisser les lumières allumées lorsque personne n'est dans la chambre. De plus, ces cartes sont réutilisables par les clients.

Nos cuisines

Le Johnstown Estate fait appel à des fournisseurs locaux dont l'origine est entièrement traçable, nous adoptons la politique de la ferme à la fourchette. Nous avons augmenté notre offre végétarienne dans nos menus, avec l'objectif d'offrir un ratio de 50:50 à nos clients.

Officier vert

Nous avons élu un responsable "vert" chargé de participer à des ateliers éducatifs et de travailler avec les chefs de service pour introduire des initiatives plus écologiques dans tous les services.